Poljoprivreda i prerada hrane - Hartmann und Mayer

NASTAVNI PLAN
Struka: POLJOPRIVREDA I PRERADA HRANE
Stručno zvanje: PREHRAMBENI TEHNIČAR

R/b	Naziv predmeta	UKUPAN FOND SATI
	A. Općeobrazovni predmeti	I	II	III	IV
1.	Bosanski jezik i književnost Srpski jezik i književnost Hrvatski jezik i književnost	35	35	35	30
2.	Strani jezik	35	35	35	30
3.	Historija-Istorija-Povijest	35
4.	Matematika	35	35	35	30
5.	Sportska kultura	35	35	35	30
6.	Informatika	35	35
7.	Demokratija i ljudska prava			35
8.	Fizika	35
	UKUPNO A:	245	175	175	120
	B.Općeobrazovni predmeti značajni za struku
1.	Hemija	35	35	35
2.	Ekologija		35
	UKUPNO B:	35	70	35
	C. Stručno-teorijski predmeti
1.	Kontrola kvaliteta	35	35	35	30
2.	Prehrambena mikrobiologija	35	35
3.	Mašine i uređaji	35
4.	Prehrambena tehnologija	70	70	70	60
5.	Ekonomika i menadžment			35	15
6.	Tehnološke operacije		35	35
7.	Biohemija sa biotehnologijom				60
8.	Izborni predmet			35
	UKUPNO C:	175	175	210	165
	D. Praktična nastava
1.	Praktična nastava	140	210	280	300
	UKUPNO D:	140	210	280	300
	D: Izborno obavezni predmeti*
1.	Islamska vjeronauka	18	18	18	15
2.	Katolička vjeronauka	18	18	18	15
3.	Pravoslavna vjeronauka	18	18	18	15
4.	Etika	18	18	18	15
	UKUPNO D:	18	18	18	15
	UKUPNO A+B+C+D:	613	648	718	600
	Izborni predmeti
1.	Dostignuća u prehrambenoj tehnologiji
2.	Tehnologija gotove hrane
3.	Nauka o prehrani

*- Polaznik se opredjeljuje za jedan od ponuđenih predmeta

NASTAVNI PLAN
Struka: POLJOPRIVREDA I PRERADA HRANE
Stručno zvanje: VETERINARSKI TEHNIČAR

R/b	Naziv predmeta	UKUPAN FOND SATI
	A. Općeobrazovni predmeti	I	II	III	IV
1.	Bosanski jezik i književnost Srpski jezik i književnost Hrvatski jezik i književnost	35	35	35	30
2.	Strani jezik	35	35	35	30
3.	Matematika	35	35	35
4.	Sportska kultura	35	35	35	30
5.	Informatika	35
6.	Historija-Istorija-Povijest	35
7.	Demokratija i ljudska prava			35
	UKUPNO A:	210	140	175	90
	B.Općeobrazovni predmeti značajni za struku
1.	Fizika	35	35
2.	Hemija	35	35	35	30
3.	Biologija	35	35	35
	UKUPNO B:	105	105	70	30
	C. Stručno-teorijski predmeti
1.	Anatomija i histologija domaćih životinja	70
2.	Latinski jezik	35
3.	Stočarstvo sa ishranom	35	35	35
4.	Fiziologija domaćih životinja		35
5.	Patologija		35
6.	Farmakologija		35
7.	Zarazne bolesti		35	35
8.	Unutrašnje bolesti			35	30
9.	Invazione bolesti			35
10.	Higijena namirnica životinjskog porijekla				30
11.	Hirurgija				30
12.	Porodiljstvo				30
13.	Ekonomika i menadžment				30
14.	Izborni predmet				30
	UKUPNO C:	140	175	140	180
	D. Praktična nastava
1.	Praktična nastava	140	210	280	300
	UKUPNO D:	140	210	280	300
	E: Izborno obavezni predmeti*
1.	Islamska vjeronauka	18	18	18	15
2.	Katolička vjeronauka	18	18	18	15
3.	Pravoslavna vjeronauka	18	18	18	15
4.	Etika	18	18	18	15
	UKUPNO E:	18	18	18	15
	UKUPNO A+B+C+D+E:	613	648	683	615
	Izborni predmeti
1.	Ribarstvo
2.	Kućni ljubimci
3.	Pčelarstvo
4.	Krznasice

*- Polaznik se opredjeljuje za jedan od ponuđenih predmeta

NASTAVNI PLAN
Struka: POLJOPRIVREDA I PRERADA HRANE
Stručno zvanje: MESAR

R/b	Naziv predmeta	UKUPAN FOND SATI
	A. Opšteobrazovni predmeti	I	II	III
	A. Opšteobrazovni predmeti			III
1.	Bosanski jezik i književnost Srpski jezik i književnost Hrvatski jezik i književnost	35	35	30
2.	Strani jezik	35	35	30
3.	Matematika	35	35
4.	Sportska kultura	35	35	30
5.	Informatika	35
6.	Historija-Istorija-Povijest	35
7.	Demokratija i ljudska prava			30
	UKUPNO A:	210	140	120
	B. Opšteobrazovni predmeti u funkciji struke
1.	Hemija	35
2.	Ekologija		35
	UKUPNO B:	35	35
	C. Stručno-teorijski predmeti
1.	Higijena i kontrola	35	35
2.	Prehrambena mikrobiologija	35
3.	Mašine i uređaji	35
4.	Prehrambena tehnologija	53	70	45
5.	Ekonomika i menadžment		35	15
	UKUPNO C:	158	140	60
	D. Praktična nastava
1.	Praktična nastava	210	420	540
	UKUPNO D:	210	420	540
	E. Izborno obavezni predmeti*
1.	Islamska vjeronauka	18	18	15
2.	Katolička vjeronauka	18	18	15
3.	Pravoslavna vjeronauka	18	18	15
4.	Etika	18	18	15
	UKUPNO E:	18	18	15
	UKUPNO A+B+C+D+E:	631	753	735

*- Polaznik se opredjeljuje za jedan od ponuđenih predmeta

NASTAVNI PLAN
Struka: POLJOPRIVREDA I PRERADA HRANE
Stručno zvanje: PEKAR

R/b	Naziv predmeta	UKUPAN FOND SATI
	A. Opšteobrazovni predmeti	I	II	III
	A. Opšteobrazovni predmeti			III
1.	Bosanski jezik i književnost Srpski jezik i književnost Hrvatski jezik i književnost	35	35	30
2.	Strani jezik	35	35	30
3.	Matematika	35	35
4.	Sportska kultura	35	35	30
5.	Informatika	35
6.	Historija-Istorija-Povijest	35
7.	Demokratija i ljudska prava			30
	UKUPNO A:	210	140	120
	B. Opšteobrazovni predmeti u funkciji struke
1.	Hemija	35
2.	Ekologija		35
	UKUPNO B:	35	35
	C. Stručno-teorijski predmeti
1.	Higijena i kontrola	35	35
2.	Prehrambena mikrobiologija	35
3.	Mašine i uređaji	35
4.	Prehrambena tehnologija	53	70	45
5.	Ekonomika i menadžment		35	15

	UKUPNO C:	158	140	60
	D. Praktična nastava
1.	Praktična nastava	210	420	540
	UKUPNO D:	210	420	540
	E. Izborno obavezni predmeti*
1.	Islamska vjeronauka	18	18	15
2.	Katolička vjeronauka	18	18	15
3.	Pravoslavna vjeronauka	18	18	15
4.	Etika	18	18	15
	UKUPNO E:	18	18	15
	UKUPNO A+B+C+D+E:	631	753	735

*- Polaznik se opredjeljuje za jedan od ponuđenih predmeta