LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG – Hartmann und Mayer

LEHRPLAN
Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG
Berufsbezeichnung: LANDWIRTSCHAFTSTECHNIKER

Nr.	Unterrichtsfächer	STUNDENZAHL PRO JAHR
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III	IV
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	35	30
3.	Geschichte	35
4.	Mathematik	35	35
5.	Sport	35	35	35	30
6.	Informatik	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			35
	INSGESAMT A:	210	140	140	90
	B. Allgemeinbildende Fächer bedeutend für den Fachbereich
1.	Biologie	35	35
2.	Chemie	35	35
	INSGESAMT B:	70	70
	C. Berufsbezogene Fächer
1.	Pflanzliche Erzeugung	70
2.	Anatomie und Physiologie der Haustiere	35
3.	Viehzucht		35	35	30
4.	Landwirtschaftliche Mechanisierung	35	35	35
5.	Ackerbau-Gemüsebau		70	35
6.	Obstbau-Weinbau		70	35
7.	Pflanzenschutz			35	30
8.	Wirtschaft und Management				30
9.	Wahlfach				30
10.	Wahlfach				30
	INSGESAMT C:	140	210	175	180
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	140	210	420	360
	INSGESAMT D:	140	210	420	360
	E: Wahlpflichtfächer*
1.	Islamische Religionslehre	18	18	18	15
2.	Katholische Religionslehre	18	18	18	15
3.	Orthodoxe Religionslehre	18	18	18	15
4.	Ethik	18	18	18	15
	INSGESAMT E:	18	18	18	15
	INSGESAMT A+B+C+D+E:	648	648	753	645
	Wahlfächer
1.	Gemüsezucht
2.	Fischereigewerbe
3.	Bienenzucht
4.	Heilpflanzen
5.	Pilzzucht
6.	Blumenzucht

* Der/Die Kandidat/in wählt ein Fach aus einer Gruppe von Fächern aus

LEHRPLAN

Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG

Berufsbezeichnung: LEBENSMITTELTECHNIKER

Nr.	Unterrichtsfächer	STUNDENZAHL PRO JAHR
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III	IV
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	35	30
3.	Geschichte	35
4.	Mathematik	35	35	35	30
5.	Sport	35	35	35	30
6.	Informatik	35	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			35
8.	Physik	35
	INSGESAMT A:	245	175	175	120
	B. Allgemeinbildende Fächer bedeutend für den Fachbereich
1.	Chemie	35	35	35
2.	Umweltschutz		35
	INSGESAMT B:	35	70	35
	C. Berufsbezogene Fächer
1.	Qualitätskontrolle	35	35	35
2.	Lebensmittelmikrobiologie	35	35
3.	Maschinen und Anlagen	35
4.	Lebensmitteltechnologie	70	70	70	60
5.	Wirtschaft und Management			35	15
6.	Technische Verfahren		35	35
7.	Biochemie und Biotechnologie				60
8.	Wahlfach			35
	INSGESAMT C:	175	175	210	165
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	140	210	280	300
	INSGESAMT D:	140	210	280	300
	D: Wahlpflichtfächer*
1.	Islamische Religionslehre	18	18	18	15
2.	Katholische Religionslehre	18	18	18	15
3.	Orthodoxe Religionslehre	18	18	18	15
4.	Ethik	18	18	18	15
	INSGESAMT D:	18	18	18	15
	INSGESAMT A+B+C+D:	613	648	718	600
	Wahlfächer
1.	Errungenschaften der Lebensmitteltechnologie
2.	Fertigprodukte
3.	Ernährungskunde

* Der/Die Kandidat/in wählt ein Fach aus einer Gruppe von Fächern aus

LEHRPLAN

Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG

Berufsbezeichnung: TIERARZTHELFER/IN

Nr.	Unterrichtsfächer	STUNDENZAHL PRO JAHR
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III	IV
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	35	30
3.	Mathematik	35	35	35
4.	Sport	35	35	35	30
5.	Informatik	35
6.	Geschichte	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			35
	INSGESAMT A:	210	140	175	90
	B. Allgemeinbildende Fächer bedeutend für den Fachbereich
1.	Physik	35	35
2.	Chemie	35	35	35	30
3.	Biologie	35	35	35
	INSGESAMT B:	105	105	70	30
	C. Berufsbezogene Fächer
1.	Anatomie und Physiologie der Haustiere	70
2.	Latein	35
3.	Viehzucht und Fütterung	35	35	35
4.	Physiologie der Haustiere		35
5.	Pathologie		35
6.	Pharmakologie		35
7.	Infektionskrankheiten		35	35
8.	Innere Krankheiten			35	30
9.	Invasive Erkrankungen			35
10.	Hygiene von Lebensmitteln tierischen Ursprungs				30
11.	Chirurgie				30
12.	Tiergeburtshilfe				30
13.	Wirtschaft und Management				30
14.	Wahlfach				30
	INSGESAMT C:	140	175	140	180
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	140	210	280	300
	INSGESAMT D:	140	210	280	300
	E: Wahlpflichtfächer*
1.	Islamische Religionslehre	18	18	18	15
2.	Katholische Religionslehre	18	18	18	15
3.	Orthodoxe Religionslehre	18	18	18	15
4.	Ethik	18	18	18	15
	INSGESAMT E:	18	18	18	15
	INSGESAMT A+B+C+D+E:	613	648	683	615
	Wahlfächer
1.	Fischereigewerbe
2.	Haustiere
3.	Bienenzucht
4.	Pelzarten

* Der/Die Kandidat/in wählt ein Fach aus einer Gruppe von Fächern aus

LEHRPLAN
Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG
Berufsbezeichnung: FLEISCHER/IN

Nr.	Unterrichtsfächer	STUNDENZAHL PRO JAHR
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	30
3.	Mathematik	35	35
4.	Sport	35	35	30
5.	Informatik	35
6.	Geschichte	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			30
	INSGESAMT A:	210	140	120
	B. Allgemeinbildende Fächer bedeutend für den Fachbereich
1.	Chemie	35
2.	Umweltschutz		35
	INSGESAMT B:	35	35
	C. Berufsbezogene Fächer
1.	Hygiene und Kontrollmaßnahmen	35	35
2.	Lebensmittelmikrobiologie	35
3.	Maschinen und Anlagen	35
4.	Lebensmitteltechnologie	53	70	45
5.	Wirtschaft und Management		35	15
	INSGESAMT C:	158	140	60
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	210	420	540
	INSGESAMT D:	210	420	540
	E: Wahlpflichtfächer*
1.	Islamische Religionslehre	18	18	15
2.	Katholische Religionslehre	18	18	15
3.	Orthodoxe Religionslehre	18	18	15
4.	Ethik	18	18	15
	INSGESAMT E:	18	18	15
	INSGESAMT A+B+C+D+E:	631	753	735

* Der/Die Kandidat/in wählt ein Fach aus einer Gruppe von Fächern aus

LEHRPLAN

Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG

Berufsbezeichnung: BÄCKER/IN

Nr.	Unterrichtsfächer	STUNDENZAHL PRO JAHR
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	30
3.	Mathematik	35	35
4.	Sport	35	35	30
5.	Informatik	35
6.	Geschichte	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			30
	INSGESAMT A:	210	140	120
	B. Allgemeinbildende Fächer bedeutend für den Fachbereich
1.	Chemie	35
2.	Umweltschutz		35
	INSGESAMT B:	35	35
	C. Berufsbezogene Fächer
1.	Hygiene und Kontrollmaßnahmen	35	35
2.	Lebensmittelmikrobiologie	35
3.	Maschinen und Anlagen	35
4.	Lebensmitteltechnologie	53	70	45
5.	Wirtschaft und Management		35	15
	INSGESAMT C:	158	140	60
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	210	420	540
	INSGESAMT D:	210	420	540
	E: Wahlpflichtfächer*
1.	Islamische Religionslehre	18	18	15
2.	Katholische Religionslehre	18	18	15
3.	Orthodoxe Religionslehre	18	18	15
4.	Ethik	18	18	15
	INSGESAMT E:	18	18	15
	INSGESAMT A+B+C+D+E:	631	753	735

* Der/Die Kandidat/in wählt ein Fach aus einer Gruppe von Fächern aus