Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung

LEHRPLAN
Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG
Berufsbezeichnung: LEBENSMITTELTECHNIKER

Lfd. Nr.	Name des Fachs	GESAMTSTUNDENZAHL
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III	IV
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	35	30
3.	Geschichte	35
4.	Mathematik	35	35	35	30
5.	Sportkultur	35	35	35	30
6.	Informatik	35	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			35
8.	Physik	35
	GESAMT A:	245	175	175	120
	B. Allgemeinbildende Fächer mit Bedeutung für den Fachbereich
1.	Chemie	35	35	35
2.	Ökologie		35
	GESAMT B:	35	70	35
	C. Fachtheoretische Fächer
1.	Qualitätskontrolle	35	35	35	30
2.	Lebensmittelmikrobiologie	35	35
3.	Maschinen und Anlagen	35
4.	Lebensmitteltechnologie	70	70	70	60
5.	Wirtschaft und Management			35	15
6.	Technologische Abläufe		35	35
7.	Biochemie mit Biotechnologie				60
8.	Wahlfach			35
	GESAMT C:	175	175	210	165
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	140	210	280	300
	GESAMT D:	140	210	280	300
	D: Wahlpflichtfächer*
1.	Islamischer Religionsunterricht	18	18	18	15
2.	Katholischer Religionsunterricht	18	18	18	15
3.	Orthodoxer Religionsunterricht	18	18	18	15
4.	Ethik	18	18	18	15
	GESAMT D:	18	18	18	15
	GESAMT A+B+C+D:	613	648	718	600
	Wahlfächer
1.	Errungenschaften in der Lebensmitteltechnologie
2.	Technologie von Fertiggerichten
3.	Ernährungswissenschaft

*- Der Teilnehmer entscheidet sich für eines der angebotenen Fächer

LEHRPLAN
Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG
Berufsbezeichnung: VETERINÄRTECHNIKER

Lfd. Nr.	Name des Fachs	GESAMTSTUNDENZAHL
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III	IV
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	35	30
3.	Mathematik	35	35	35
4.	Sportkultur	35	35	35	30
5.	Informatik	35
6.	Geschichte	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			35
	GESAMT A:	210	140	175	90
	B. Allgemeinbildende Fächer mit Bedeutung für den Fachbereich
1.	Physik	35	35
2.	Chemie	35	35	35	30
3.	Biologie	35	35	35
	GESAMT B:	105	105	70	30
	C. Fachtheoretische Fächer
1.	Anatomie und Histologie der Haustiere	70
2.	Latein	35
3.	Tierhaltung mit Fütterung	35	35	35
4.	Physiologie der Haustiere		35
5.	Pathologie		35
6.	Pharmakologie		35
7.	Infektionskrankheiten		35	35
8.	Innere Krankheiten			35	30
9.	Invasionskrankheiten			35
10.	Hygiene von Lebensmitteln tierischen Ursprungs				30
11.	Chirurgie				30
12.	Geburtshilfe				30
13.	Wirtschaft und Management				30
14.	Wahlfach				30
	GESAMT C:	140	175	140	180
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	140	210	280	300
	GESAMT D:	140	210	280	300
	E: Wahlpflichtfächer*
1.	Islamischer Religionsunterricht	18	18	18	15
2.	Katholischer Religionsunterricht	18	18	18	15
3.	Orthodoxer Religionsunterricht	18	18	18	15
4.	Ethik	18	18	18	15
	GESAMT E:	18	18	18	15
	GESAMT A+B+C+D+E:	613	648	683	615
	Wahlfächer
1.	Fischerei
2.	Haustiere
3.	Imkerei
4.	Pelztiere

*- Der Teilnehmer entscheidet sich für eines der angebotenen Fächer

LEHRPLAN
Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG
Berufsbezeichnung: FLEISCHER

Lfd. Nr.	Name des Fachs	GESAMTSTUNDENZAHL
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III
	A. Allgemeinbildende Fächer			III
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	30
3.	Mathematik	35	35
4.	Sportkultur	35	35	30
5.	Informatik	35
6.	Geschichte	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			30
	GESAMT A:	210	140	120
	B. Allgemeinbildende Fächer in Funktion des Fachbereichs
1.	Chemie	35
2.	Ökologie		35
	GESAMT B:	35	35
	C. Fachtheoretische Fächer
1.	Hygiene und Kontrolle	35	35
2.	Lebensmittelmikrobiologie	35
3.	Maschinen und Anlagen	35
4.	Lebensmitteltechnologie	53	70	45
5.	Wirtschaft und Management		35	15
	GESAMT C:	158	140	60
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	210	420	540
	GESAMT D:	210	420	540
	E. Wahlpflichtfächer*
1.	Islamischer Religionsunterricht	18	18	15
2.	Katholischer Religionsunterricht	18	18	15
3.	Orthodoxer Religionsunterricht	18	18	15
4.	Ethik	18	18	15
	GESAMT E:	18	18	15
	GESAMT A+B+C+D+E:	631	753	735

*- Der Teilnehmer entscheidet sich für eines der angebotenen Fächer

LEHRPLAN
Fachbereich: LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG
Berufsbezeichnung: BÄCKER

Lfd. Nr.	Name des Fachs	GESAMTSTUNDENZAHL
	A. Allgemeinbildende Fächer	I	II	III
	A. Allgemeinbildende Fächer			III
1.	Bosnische Sprache und Literatur Serbische Sprache und Literatur Kroatische Sprache und Literatur	35	35	30
2.	Fremdsprache	35	35	30
3.	Mathematik	35	35
4.	Sportkultur	35	35	30
5.	Informatik	35
6.	Geschichte	35
7.	Demokratie und Menschenrechte			30
	GESAMT A:	210	140	120
	B. Allgemeinbildende Fächer in Funktion des Fachbereichs
1.	Chemie	35
2.	Ökologie		35
	GESAMT B:	35	35
	C. Fachtheoretische Fächer
1.	Hygiene und Kontrolle	35	35
2.	Lebensmittelmikrobiologie	35
3.	Maschinen und Anlagen	35
4.	Lebensmitteltechnologie	53	70	45
5.	Wirtschaft und Management		35	15

	GESAMT C:	158	140	60
	D. Praktischer Unterricht
1.	Praktischer Unterricht	210	420	540
	GESAMT D:	210	420	540
	E. Wahlpflichtfächer*
1.	Islamischer Religionsunterricht	18	18	15
2.	Katholischer Religionsunterricht	18	18	15
3.	Orthodoxer Religionsunterricht	18	18	15
4.	Ethik	18	18	15
	GESAMT E:	18	18	15
	GESAMT A+B+C+D+E:	631	753	735

*- Der Teilnehmer entscheidet sich für eines der angebotenen Fächer