Tarım ve gıda işleme

MÜFREDAT
Alan: TARIM VE GIDA İŞLEME
Mesleki Unvan: GIDA TEKNİKERİ

Sıra no	Ders Adı	TOPLAM SAAT FONDU
	A. Genel Eğitim Dersleri	I	II	III	IV
1.	Boşnak Dili ve Edebiyatı Sırp dili ve edebiyatı Hırvat dili ve edebiyatı	35	35	35	30
2.	Yabancı Dil	35	35	35	30
3.	Tarih	35
4.	Matematik	35	35	35	30
5.	Spor kültürü	35	35	35	30
6.	Bilişim	35	35
7.	Demokrasi ve insan hakları			35
8.	Fizik	35
	TOPLAM A:	245	175	175	120
	B. Önemli genel eğitim dersleri meslek için
1.	Kimya	35	35	35
2.	Ekoloji		35
	TOPLAM B:	35	70	35
	C. Mesleki teorik dersler
1.	Kalite kontrol	35	35	35	30
2.	Gıda mikrobiyolojisi	35	35
3.	Makineler ve ekipmanlar	35
4.	Gıda teknolojisi	70	70	70	60
5.	Ekonomi ve yönetim			35	15
6.	Teknolojik operasyonlar		35	35
7.	Biyoteknoloji ile biyokimya				60
8.	Seçmeli Ders			35
	TOPLAM C:	175	175	210	165
	D. Uygulamalı eğitim
1.	Uygulamalı eğitim	140	210	280	300
	TOPLAM D:	140	210	280	300
	D: Seçmeli zorunlu dersler*
1.	İslam Din Kültürü	18	18	18	15
2.	Katolik Din Kültürü	18	18	18	15
3.	Ortodoks Din Kültürü	18	18	18	15
4.	Etik	18	18	18	15
	TOPLAM D:	18	18	18	15
	TOPLAM A+B+C+D:	613	648	718	600
	Seçmeli dersler
1.	Gıda teknolojisindeki gelişmeler
2.	Hazır gıda teknolojisi
3.	Beslenme bilimi

*- Kursiyer, sunulan derslerden birini seçer

MÜFREDAT
Alan: TARIM VE GIDA İŞLEME
Mesleki Unvan: VETERİNER TEKNİKERİ

Sıra no	Ders Adı	TOPLAM SAAT FONDU
	A. Genel Eğitim Dersleri	I	II	III	IV
1.	Boşnak Dili ve Edebiyatı Sırp dili ve edebiyatı Hırvat dili ve edebiyatı	35	35	35	30
2.	Yabancı Dil	35	35	35	30
3.	Matematik	35	35	35
4.	Spor kültürü	35	35	35	30
5.	Bilişim	35
6.	Tarih	35
7.	Demokrasi ve insan hakları			35
	TOPLAM A:	210	140	175	90
	B. Önemli genel eğitim dersleri meslek için
1.	Fizik	35	35
2.	Kimya	35	35	35	30
3.	Biyoloji	35	35	35
	TOPLAM B:	105	105	70	30
	C. Mesleki teorik dersler
1.	Evcil hayvan anatomisi ve histolojisi	70
2.	Latince	35
3.	Besleme ile hayvancılık	35	35	35
4.	Evcil hayvan fizyolojisi		35
5.	Patoloji		35
6.	Farmakoloji		35
7.	Bulaşıcı hastalıklar		35	35
8.	İç hastalıklar			35	30
9.	İnvaziv hastalıklar			35
10.	Hayvansal gıda hijyeni				30
11.	Cerrahi				30
12.	Doğum bilgisi				30
13.	Ekonomi ve yönetim				30
14.	Seçmeli Ders				30
	TOPLAM C:	140	175	140	180
	D. Uygulamalı eğitim
1.	Uygulamalı eğitim	140	210	280	300
	TOPLAM D:	140	210	280	300
	E: Seçmeli zorunlu dersler*
1.	İslam Din Kültürü	18	18	18	15
2.	Katolik Din Kültürü	18	18	18	15
3.	Ortodoks Din Kültürü	18	18	18	15
4.	Etik	18	18	18	15
	TOPLAM E:	18	18	18	15
	TOPLAM A+B+C+D+E:	613	648	683	615
	Seçmeli dersler
1.	Balıkçılık
2.	Evcil hayvanlar
3.	Arıcılık
4.	Kürk hayvanları

*- Kursiyer, sunulan derslerden birini seçer

MÜFREDAT
Alan: TARIM VE GIDA İŞLEME
Mesleki Unvan: KASAP

Sıra no	Ders Adı	TOPLAM SAAT FONDU
	A. Genel eğitim dersleri	I	II	III
	A. Genel eğitim dersleri			III
1.	Boşnak Dili ve Edebiyatı Sırp dili ve edebiyatı Hırvat dili ve edebiyatı	35	35	30
2.	Yabancı Dil	35	35	30
3.	Matematik	35	35
4.	Spor kültürü	35	35	30
5.	Bilişim	35
6.	Tarih	35
7.	Demokrasi ve insan hakları			30
	TOPLAM A:	210	140	120
	B. Meslek işlevine yönelik genel eğitim dersleri
1.	Kimya	35
2.	Ekoloji		35
	TOPLAM B:	35	35
	C. Mesleki teorik dersler
1.	Hijyen ve kontrol	35	35
2.	Gıda mikrobiyolojisi	35
3.	Makineler ve ekipmanlar	35
4.	Gıda teknolojisi	53	70	45
5.	Ekonomi ve yönetim		35	15
	TOPLAM C:	158	140	60
	D. Uygulamalı eğitim
1.	Uygulamalı eğitim	210	420	540
	TOPLAM D:	210	420	540
	E. Seçmeli zorunlu dersler*
1.	İslam Din Kültürü	18	18	15
2.	Katolik Din Kültürü	18	18	15
3.	Ortodoks Din Kültürü	18	18	15
4.	Etik	18	18	15
	TOPLAM E:	18	18	15
	TOPLAM A+B+C+D+E:	631	753	735

*- Kursiyer, sunulan derslerden birini seçer

ÖĞRETİM PLANI
Alan: TARIM VE GIDA İŞLEME
Mesleki unvan: FIRINCI

Sıra no	Ders Adı	TOPLAM SAAT FONDU
	A. Genel eğitim dersleri	I	II	III
	A. Genel eğitim dersleri			III
1.	Boşnak Dili ve Edebiyatı Sırp dili ve edebiyatı Hırvat dili ve edebiyatı	35	35	30
2.	Yabancı Dil	35	35	30
3.	Matematik	35	35
4.	Spor kültürü	35	35	30
5.	Bilişim	35
6.	Tarih	35
7.	Demokrasi ve insan hakları			30
	TOPLAM A:	210	140	120
	B. Meslek işlevine yönelik genel eğitim dersleri
1.	Kimya	35
2.	Ekoloji		35
	TOPLAM B:	35	35
	C. Mesleki teorik dersler
1.	Hijyen ve kontrol	35	35
2.	Gıda mikrobiyolojisi	35
3.	Makineler ve ekipmanlar	35
4.	Gıda teknolojisi	53	70	45
5.	Ekonomi ve yönetim		35	15

	TOPLAM C:	158	140	60
	D. Uygulamalı eğitim
1.	Uygulamalı eğitim	210	420	540
	TOPLAM D:	210	420	540
	E. Seçmeli zorunlu dersler*
1.	İslam Din Kültürü	18	18	15
2.	Katolik Din Kültürü	18	18	15
3.	Ortodoks Din Kültürü	18	18	15
4.	Etik	18	18	15
	TOPLAM E:	18	18	15
	TOPLAM A+B+C+D+E:	631	753	735

*- Kursiyer, sunulan derslerden birini seçer